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吃货美食:白灼大虾、香卤豆腐丝、豆腐杂蔬汤的做法
发布时间:2021-09-14
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本文摘要:白灼大虾鲜虾清扫头部,剪去虾需虾枪,用牙签挑虾线洗涤; 炒锅冷却,放进少许食用油,放进姜片和葱段炒香; 放入少许白酒; 再行加入适量白水,大火烧进; 待水滚沸后将处置整洁的大虾放进锅中; 灼熟后捞起; 较慢放进冰水中,捞起淋干水分盛盘;煎食用生抽、醋、香油、姜末等调配出的调料。​​​梨卤豆腐丝豆腐皮洗涤后沿着一旁卷一起,用刀把卷一起的部分小块细条抖开。 用牙签恰上相同。把处置好的豆腐丝放进卤汁锅里。放进几粒红辣椒,大火煮开后,关火,卤制一夜熟透捞起小块爱好的长度。

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白灼大虾鲜虾清扫头部,剪去虾需虾枪,用牙签挑虾线洗涤; 炒锅冷却,放进少许食用油,放进姜片和葱段炒香; 放入少许白酒; 再行加入适量白水,大火烧进; 待水滚沸后将处置整洁的大虾放进锅中; 灼熟后捞起; 较慢放进冰水中,捞起淋干水分盛盘;煎食用生抽、醋、香油、姜末等调配出的调料。​​​梨卤豆腐丝豆腐皮洗涤后沿着一旁卷一起,用刀把卷一起的部分小块细条抖开。

用牙签恰上相同。把处置好的豆腐丝放进卤汁锅里。放进几粒红辣椒,大火煮开后,关火,卤制一夜熟透捞起小块爱好的长度。

盛出敲配料白糖配料。讨厌辣味的可再行放进半汤匙红油。淋上煮芝麻,配料才可。

​​​豆腐谓之蔬汤豆腐去硬皮,切丁。香菇水发后,托薄片。

把豆腐丁进到放置盐水的锅里,杨世龙骨去除腥苦味。海带根据个人爱好小块适当的形状。锅里坐水,放进海带、香菇,大火煮开。

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放入焯水后的豆腐丁,特少许精盐煮开,撇去浮沫,凸厚芡。撒入讨厌的青菜叶,滴香油、淋少许胡椒粉。


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