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夏天享受美食?这种食物离不了,几种做法换着吃,越吃越有味儿
发布时间:2021-10-08
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本文摘要:什么样的季节就不吃什么样的食物,对于一些吃货来说,夏天不吃毛豆是毋庸置疑的一件事情,毛豆这种食物,既身体健康又营养,烹调的方法也很多,就算烹调小白也都可以学会,下面我们就来理解一下它的几种作法。01.麻辣水煮毛豆食材:500克魔豆,适度干辣椒,适度花椒,生姜适度,八角两个。作法:1、再行将毛豆改为好,然后清除整洁,在清除的时候略为敲一些盐,不会清除的更为完全,然后放到盘子中可用。2、准备好花椒干辣椒,八角和姜片。

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什么样的季节就不吃什么样的食物,对于一些吃货来说,夏天不吃毛豆是毋庸置疑的一件事情,毛豆这种食物,既身体健康又营养,烹调的方法也很多,就算烹调小白也都可以学会,下面我们就来理解一下它的几种作法。01.麻辣水煮毛豆食材:500克魔豆,适度干辣椒,适度花椒,生姜适度,八角两个。作法:1、再行将毛豆改为好,然后清除整洁,在清除的时候略为敲一些盐,不会清除的更为完全,然后放到盘子中可用。2、准备好花椒干辣椒,八角和姜片。

3、锅中放进适度的水,将毛豆放进去,放进适度的盐,再行将提早准备好的干辣椒,八角和姜片,花椒敲放在锅中,开始大火浸泡,然后小火慢煮。4、熬的时间略为要长一些,因为软软的毛豆才是最鲜美的,将煮好的毛豆关火,放凉之后就可以食用了。02.萝卜干油炸毛豆食材:毛豆300克,腌萝卜干200克,红辣椒两个,水淀粉适度。

作法:1、将毛豆摘洗整洁,然后放到锅中,再行放进适度的水,加入适量的盐,大火烧进之后,煮制9分熟就可以炒出来。2、将锅中放进适度的油,6-7分热之后,将提早准备好的腌萝卜腊放进去翻炒。

3、翻炒几下之后再行重新加入提早切好的红辣椒丁,大火煸炒一会儿,放进,放进少量的精盐,适度的十三香和适度的鸡精,然后将提早煮好的毛豆,控水之后放进锅里煸炒。煸炒一会儿之后,放进水淀粉展开高汤,然后盛入盘中。

03.毛豆油炸冬瓜食材:毛豆300克,冬瓜300克,草菇8个,适度的姜末,适度的淀粉。作法:1、再行将毛豆摘取好,清除整洁放到盘中可用,然后将冬瓜去皮,浸好小块小方丁块,草菇也浸好,将草菇小块两半可用。

2、锅中放进适度的水,烧开之后将毛豆和草菇放到水中熬一下,30数秒就可以捞起,然后冲上冷水放到盘中可用。3、起锅烧油,将提早准备好的姜末放进去煸炒,然后放进冬瓜大火煸炒,略为放进一些水,放进适度的精盐,十三香以及适度的鸡精,少量的生抽,再行煸炒两下,将毛豆和草菇放进去,大火煸炒,直到煮了之后盛盘儿。#毛豆#八角#煸炒珍藏02.萝卜干油炸毛豆食材:毛豆300克,腌萝卜干200克,红辣椒两个,水淀粉适度。

作法:1、将毛豆摘洗整洁,然后放到锅中,再行放进适度的水,加入适量的盐,大火烧进之后,煮制9分熟就可以炒出来。2、将锅中放进适度的油,6-7分热之后,将提早准备好的腌萝卜腊放进去翻炒。3、翻炒几下之后再行重新加入提早切好的红辣椒丁,大火煸炒一会儿,放进,放进少量的精盐,适度的十三香和适度的鸡精,然后将提早煮好的毛豆,控水之后放进锅里煸炒。

煸炒一会儿之后,放进水淀粉展开高汤,然后盛入盘中。03.毛豆油炸冬瓜食材:毛豆300克,冬瓜300克,草菇8个,适度的姜末,适度的淀粉。作法:1、再行将毛豆摘取好,清除整洁放到盘中可用,然后将冬瓜去皮,浸好小块小方丁块,草菇也浸好,将草菇小块两半可用。2、锅中放进适度的水,烧开之后将毛豆和草菇放到水中熬一下,30数秒就可以捞起,然后冲上冷水放到盘中可用。

3、起锅烧油,将提早准备好的姜末放进去煸炒,然后放进冬瓜大火煸炒,略为放进一些水,放进适度的精盐,十三香以及适度的鸡精,少量的生抽,再行煸炒两下,将毛豆和草菇放进去,大火煸炒,直到煮了之后盛盘儿。


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